富士化学工業製アスタリール®オイル50F 2,000mg/kg（アスタキサンチンフリー体で100mg/kg）を単回経口投与したが、何ら異常は見られませんでした。

高橋ら：臨床医薬、20,876-881（2004）

ヘマトコッカス藻由来アスタキサンチン2-50mg/kg（体重60kgのヒトでは120-3,000mg服用に相当）経口投与したところ、一般状態、血液学的、血液生化学的、病理組織学的に何ら影響は認められませんでした。

Ono et al.:Bull, Natl, Health Scl., 117.91-98,(1999)

富士化学工業製アスタリール®オイル50Fについて、細菌を用いた復帰突然変異試験（Ames試験）で陰性でした。

高橋ら：臨床医薬、20,876-881（2004）

1）健常人19名がヘマトコッカス藻由来アスタキサンチン6mg/日を8週間摂取し、16名がプラセボを同様に摂取した。摂取前後で血液学的・生化学的検査値、血圧を比較したところ、変化は見られませんでした。

Spiller, G.A., et. Al.: J Med Food., 6, 51-56(2003)

2）富士化学工業製アスタリール®オイル50F（アスタキサンチンフリー体6mg/日）を健常人15名が3ヶ月間摂取して、体調、血液学的検査値、生化学的検査値を摂取前後で比較したところ、何ら変化は見られませんでした。

塚原ら：健康・栄養食品研究,8,1-11（2005）

3）富士化学工業製アスタリール®オイル50F（アスタキサンチンフリー体30mg/日）を健常人10名が4週間摂取して、体調、血液学的検査値、生化学的検査値を摂取前後で比較したところ、何ら変化は見られませんでした。

大神ら：臨床医薬,21,651-659（2005）

また、15消安第1321号に係る食品健康影響評価の結果の通知について、「アスタキサンチンの一日許容摂取量を設定しない。」と答申されている。（食品安全委員会　委員長　寺田雅昭,府食第281号の1　平成16年3月11日）